Drinks med imponerende is-kugler

Print opskrift - Download PDF
 

Passion & Elderflower

Is-kugle:
• Passionsfrugt fyld (ca. 1-2 tsk.)
• Hyldeblomstsaft
Drink:
• 4 cl. vodka
• 4 cl. hyldeblomstsaft
• 2 cl. friskpresset citronsaft
• 2-3 tsk. passionsfrugt 
• 10 cl. danskvand
Pynt:
• Passionsfrugt is-kugle
• En halv passionsfrugt drysset med sukker og brændt hurtigt med en creme brulee brænder, til sukkeret karamelliserer.

Gin & Tonic - Grape editon

Is-kugle:
• Skallen fra en grapefrugt (som fyld)
• 100 ml. friskpresset grapejuice
• 200 ml. vand
• 10 cl. sukkersirup
Alt væske blandes sammen i en kande inde det hældes i kuglerne.
Drink:
• 4 cl. Gin (evt. en med grape smag)
• 10 cl. Tonic (En god en - det gør virkelig en forskel)
• 2 cl. Friskpresset grape juice
Pynt:
• Grape is-kugle
• En lang skal fra en grapefrugt, foldet på en bambus/træ-pind

 

Dark’N Stormy - Lime twist:

Is-kugle:
• Skallen fra en lime (som fyld)
• 100 ml. friskpresset limejuice 
• 200 ml. vand 
• 10 cl. sukkersirup
Alt væske blandes sammen i en kande inde det hældes i kuglerne.
Drink:
• 4 cl. mørk rom
•10 cl. ginger beer
• 2 cl. friskpresset limejuice
• Et par dråber Angustura (kan undlades)
Pynt:
• Lime is-kugle
• En skive lime

Golden Champagne

Is-kugle:
• Guldstøv (spiseligt)  fyld
• 300 ml. Champagne eller lign.
Drink:
• Champagne eller lign. (Du kan også bruge f.eks. Asti eller Moscato alt efter hvad du bedst kan lide) 
Pynt:
• Guld-champagne is-kugle - Is-kuglen giver en flot guld-glimmer-effekt i takt med at is-kuglen smelter. OBS! væske med alkohold fryser ikke på samme måde som vand.