MYSLIBAR MED DADLER OG TRANEBÆR

INGRIDIENSER

• 1 æg
• 0,5 dl. appelsinjuice
• 3 spsk. olivenolie
• 1 spsk. akaciehonning
• 150 g. havregryn
• 50 g. kokosmel
• 60 g. hvedemel
• 2 tsk. kanel, stødt
• 1 tsk. vaniljepulver
• ½ tsk. bagepulver
• 1 knivspids salt
• 100 g. dadler, tørrede, øko
• 100 g. tranebær, tørrede
• 1 dl. solsikkekerner

FREMGANGSMÅDE

1. Bland alle de tørre ingredienser sammen.
2. Hak dadler og tranbær i mindre stykker og tilsæt det til de tørre ingredienser sammen med solsikkekernerne.
3. Bland de våde ingredienser sammen (honning, juice, æg og olie) - hæld det over de tørre ingedienser og vend det hele godt sammen.
4. Læg et stykke bagepapir i bunden af en lille bradepande (18x24cm). Fordel massen i den og tryk det godt sammen.
5. Bages i ovnen på 140^o i ca. 25 minutter.
6. Vend den ud på en rist og lad den køle af, inden den skæres ud i stave.