MYSLIBAR MED DADLER OG TRANEBÆR

MYSLIBAR MED DADLER OG TRANEBÆR

Opskrift til ca. 10 stk.

INGRIDIENSER

  • 1 æg
  • 0,5 dl. appelsinjuice
  • 3 spsk. olivenolie
  • 1 spsk. akaciehonning
  • 150 g. havregryn
  • 50 g. kokosmel
  • 60 g. hvedemel
  • 2 tsk. kanel, stødt
  • 1 tsk. vaniljepulver
  • ½ tsk. bagepulver
  • 1 knivspids salt
  • 100 g. dadler, tørrede, øko
  • 100 g. tranebær, tørrede
  • 1 dl. solsikkekerner

FREMGANGSMÅDE

  1. Bland alle de tørre ingredienser sammen.
  2. Hak dadler og tranbær i mindre stykker og tilsæt det til de tørre ingredienser sammen med solsikkekernerne.
  3. Bland de våde ingredienser sammen (honning, juice, æg og olie) - hæld det over de tørre ingedienser og vend det hele godt sammen.
  4. Læg et stykke bagepapir i bunden af en lille bradepande (18x24cm). Fordel massen i den og tryk det godt sammen.
  5. Bages i ovnen på 140o i ca. 25 minutter.
  6. Vend den ud på en rist og lad den køle af, inden den skæres ud i stave.