PANDEKAGER MED FRISKE BÆR

PANDEKAGER MED FRISKE BÆR

Opskrift til 2 personer

INGRIDIENSER

  • 3 æg
  • 75 g. hytteost
  • 1 stk. æggehvide
  • 1 spsk. fiberHUSK
  • 1 tsk. sukker
  • 0,5 tsk. vaniljepulver
  • 1 tsk. olivenolie
  • 100 g. hindbær
  • 100 g. blåbær
  • 2 tsk. agave lys sirup

FREMGANGSMÅDE

  1. Æg, hytteost, æggehvide,og resten af tøringredienserne blendes sammen til en tyk masse – gerne med en stavblender
  2. Varm en pande op til passende temperatur (ikke for varm) - tilsæt 1 tsk. olie til stegning.
  3. Dejen er meget tyk og skal trykkes og trækkes lidt ud når du laver dine pandekager - de skal have størrelse som en stor amerikansk pandekage - med samme tykkelse.
  4. Serveres med frisk frugt og lidt sirup.